برنج معطر چیست؟

برنج معطر، برنجی با ترکیبات شیمیایی طبیعی است که رایحه ای متمایز به آن می بخشد. گونه های متعدد برنج معطر هستند، از برنج عنبربو معروف تا برنج فجر که کمتر شناخته شده است. می توان از آن درست مانند برنج معمولی برای پخت و پز استفاده کرد، اما بعد جدیدی از طعم و عطر را به غذاها اضافه می کند. در دهه 1380، برنج معطر شروع به انفجار در بازار عمومی کرد، که منجر به افزایش تقاضای مصرف کنندگان و توسعه ارقام خاص متعدد با طعم ها و رایحه های منحصر به فرد شد.

برنج یک اصطلاح چتر برای علف های آبزی در جنس Oryza است. دو گونه از این گیاه به عنوان محصول اولیه غلات در سراسر جهان کشت می شود. آسیا، آفریقا، اروپا و ایالات متحده همگی مزارع برنج قابل توجهی دارند و برنج بخش مهمی از رژیم غذایی بسیاری از مردم در سراسر جهان را تشکیل می دهد. اکثر مصرف کنندگان با مفهوم برنج دانه بلند و کوتاه و همچنین برنج سفید و قهوه ای آشنا هستند. در برخی مناطق، مقادیر محدودی برنج معطر در دسترس است، اما تعداد کمی از مصرف کنندگان از تعداد گونه های آن و کاربردهای بی شمار آن آگاه هستند.

برنج باسماتی یکی از شناخته شده ترین گونه های برنج معطر است. این گیاه در هندوستان به همراه چینور، شاکارچینی و کالانماک در میان گونه های متعدد دیگر کشت می شود. علیرغم این واقعیت که برداشت آن دشوار است و عملکرد نسبی آن در هر هکتار پایین است، برنج باسماتی به یک صادرات محبوب هند تبدیل شده است. Texmati، یک نژاد آمریکایی، با تلاقی باسماتی با برنج دانه بلند آمریکایی ایجاد شد.

برنج یاس از چین و برنج عنبر بو از ایران یکی دیگر از انواع برنج معطر معروف است. برنج یاس، برنجی با دانه دراز و کرکی است که بوی و مزه ضعیفی از یاس می دهد. در برخی از مناطق آسیا، برنج یاس را به عنوان یک غذای لذیذ غیرعادی به رنگ سبز برداشت می کنند.

در ایالات متحده، چندین شرکت ارقام خاصی از برنج معطر، از جمله برنج اسپند وحشی و برنج وهانی را پرورش داده اند. اسپند وحشی طعم و عطری سرشار از مغز دارد، در حالی که وهانی دانه ای به رنگ رسی است که در حین پختن شکافته می شود و بویی شبیه ذرت بو داده و گاهی شبیه آن نیز می شود. این ارقام در پاسخ به افزایش تقاضای مصرف کنندگان برای این برنج توسعه یافتند.

در بیشتر موارد، برنج معطر زمانی بهترین طعم را دارد که تازه باشد. برخی از برنج‌ها مانند باسماتی برای شدت کهنه می‌شوند، اما در غیر این صورت باید برنج را در یخچال نگهداری کرد و ظرف مدت شش ماه استفاده کرد.

برنج معطر (برنج معطر) چیست؟

برنج معطر به هر نوع برنج معطر با عطر، طعم و مزه مشخص گفته می شود. به آن برنج معطر نیز می گویند.

گونه های معطر عمدتاً گونه های برنج با دانه متوسط ​​تا بلند هستند که طول دانه های آن بسیار بیشتر از چاق شدن آنها در هنگام پخت است. (حداقل 3 تا 5 برابر بیشتر از عرض). آنها عطر و طعم متفاوتی دارند، گاهی اوقات، با رایحه ای تند و آجیلی.

ارقام شناخته شده یا برنج معطر عبارتند از: برنج ایرانی ، برنج عنبربو ، برنج طارم دم سیاه ، برنج یاسمین، باسماتی، پاتنا، برنج معطر ویتنامی و یک رقم هیبریدی از آمریکا که با نام تجاری Texmati به فروش می رسد. هم باسماتی و هم تکسماتی عطر و طعم ملایمی شبیه ذرت بو داده یا آجیل بو داده دارند.

چه چیزی به برنج معطر طعم و عطر می دهد؟

عطر و طعم برنج معطر به دلیل وجود ترکیب شیمیایی 2-استیل-1-پیرولین با فرمول شیمیایی C6H9NO (Punchem ncbi) است. این در درجات مختلفی در همه برنج های معطر وجود دارد، بنابراین شدت عطر بسته به سطح استی-1-پیرولین در هر گونه متفاوت است.

2-استیل-1-پیرولین همچنین مسئول رایحه «پاپ کورن» در انواع زیادی از غلات و محصولات غذایی و بوی کراکر در پوسته نان تازه پخته شده است که در طول پخت ایجاد می شود. (Punchem ncbi). البته بوی مطبوع نان تازه پخته را به خاطر دارید… دلیل اینکه من خودم نان خودم را می پزم!!!

2- استیل-1-پیرولین همچنین مسئول عطر موجود در ادویه، پاندان (Pandanus amaryllifolius) و گل های درختچه ای به نام گل نان (Vallaris glabra) است که گل های سفید آن به شدت با پاندان یا برنج سوخته معطر می شوند. -مانند عطر (والاریس گلابرا)

برنج معطر را از کجا بخریم ؟

برنج معطر (معطر) را می توان در اکثر فروشگاه های مواد غذایی، فروشگاه های انبار فله یا فروشگاه های تخصصی یافت. اما فروشگاه اینترنتی برنج آرتا رحیمی به صورت اختصاصی اقدام به فروش برنج عطری ایرانی نموده است. قیمت برنج عنبربو  به نسبت سایر ارقام برنج ایرانی قیمت مناسب تری دارد. اگر قصد خرید برنج ایرانی دارید حتما از تخفیفات ویژه ما در سایت برنج آرتا رحیمی بهرمند شوید. قیمت برنج شمال همیشه از سایر محصولات برنج به دلیل کیفیت و عطر و طعم بهتر بالاتر است.

اجرای نمای فایبر سمنت برد ساختمان اداری شرکت سایپا

اجرای نمای فایبر سمنت برد ساختمان اداری شرکت سایپا

پروژه : ساختمان اداری شرکت سایپا

فعالیت : اجرای نمای فایبر سمنت برد

متراژ کل : 4600 مترمربع

موقعیت مکانی : اتوبان تهران کرج کارخانه خودرو سازی سایپا

مدت زمان اجرا : 8 ماه

توضیحات تکمیلی پروژه اجرای نمای فایبر سمنت برد ساختمان اداری شرکت سایپا : پروزه ساختمان اداری سایپا  یکی از ساختمان های اداری داخل کارخانه می باشد ، گروه اجرایی شرکت نیل سازه در این پروژه اقدام به نصب حدود 5000 مترمربع نمای فایبر سمنت برد در چهارجبهه نمای این ساختمان کرده و پس از اجرای کامل زیرسازی پانل های فایبر سمنت برد را نصب و اجرا کرده و اقدام به رنگ آمیزی طبق طرح موجود نمود.

مزایای استفاده از نمای فایبر سمنت برد در ساختمان

فایبر سمنت برد واقعاً یکی از بهترین مصالح ساختمانی موجود در بازار امروز است که با استانداردهای هرکس تأیید فوق العاده ای را ارائه می دهد. استفاده از فایبر سمنت برد در سال 1901 زمانی شروع شد که مخترع اتریشی فایبر سمنت برد تقویت شده را ثبت کرد ، به معنی ماده ای جاودانه که می تواند در برابر هر آنچه در طبیعت اتفاق می افتد از قبیل صاعقه ، آتش سوزی و باد مقاومت کند. فایبر سمنت برد در دهه 1980 در آمریکا محبوب شد. معماران ، سازندگان و صاحبان خانه ها به سرعت متوجه شدند که محصولات سمنت برد دارای مزایای بسیار زیادی هستند و عملاً هیچ معایبی ندارند

فایبر سمنت برد از چه چیزی ساخته شده است؟

سیمان پرتلند : پودری بر پایه سنگ آهک که معمولاً در تمام تولیدات بتن استفاده می شود

خمیر چوب : ضایعات و الیاف چوب نرم بازیافت شده با پودر سیمان مخلوط شده و به آن استحکام و انعطاف می بخشد

خاکستر بادی یا ماسه سیلیس : مواد اتصال دهنده و پرکننده که باعث افزایش دوام و افزودن حجم می شوند

آب: خمیر چوب را نرم کرده و پودر سیمان را فعال می کند تا یک محصول سخت و دائمی ایجاد کند

سیمان پرتلند ، الیاف چوب ، خاکستر بادی یا سیلیس و آب منابع بی اثر و تجدیدپذیر هستند. آنها سازگار با محیط زیست هستند و ثابت شده است که مواد سالم و ایمن هستند. با این حال ، هنگامی که تولید کنندگان برای اولین بار پانل فایبر سمنت برد تولید کردند ، الیاف آزبست کشنده را در این ترکیب قرار دادند. آزبست در آن زمان با افزایش قدرت و انعطاف پذیری و کاهش وزن و افزودن خواص مقاوم در برابر آتش ، ماده ای شگفت انگیز به نظر می رسید.

مزایای فایبر سمنت برد

دوام : محصولات فایبر سمنت برد بسیار بادوام هستند. آنها در برابر نیروهایی که سایر مواد جانبی مانند آلومینیوم ، گچ و وینیل نمی توانند تحمل کنند ، مقاومت می کنند.

طول عمر: با استفاده از سمنت برد ، عمر فوق العاده ای خواهید داشت. محصولات فایبر سمنت برد معمولا دارای 30 سال ضمانت هستند.

ظاهر: خانه هایی با نمای بیرونی فایبر سمنت برد دارای جذابیت برجسته ای هستند. می توانید از نمای کلاسیک را بازسازی کنید یا یک موضوع کاملاً مدرن بسازید.

نگهداری کم : نگهداری بسیار کمی از محصولات فایبر سمنت برد مورد نیاز است. شما زمان بیشتری برای استراحت و لذت بردن از زندگی خواهید داشت تا ترمیم و حفظ جانبداری.

بازدهی بالا : مواد جانبی فایبر سمت برد به خانه شما ارزش می بخشد. هنگامی که با محصولات فایبر سمنت برد استفاده کنید ، سرمایه گذاری بالایی خواهید داشت.

مقاوم در برابر آتش : فایبر سمنت برد قابل احتراق نیست. فایبر سمنت برد در مناطقی که توسط آتش سوزی تهدید می شود ، انتخاب کاملی است.

مقاوم در برابر طوفان : بادهای شدید ناشی از طوفان یا گردباد کمتر تهدید کننده است.

11 گام برای ساختاردهی ویراستاران مقاله علمی پژوهشی

یک نوشته با عنوان، گزیده و کلمات حیاتی آغاز می شود. متن نوشته از قالب IMRAD پیروی می نماید که به همین سؤالات جواب می دهد: مقدمه: شما/دیگران چه کردید؟ چرا این کار را کردی؟ طرز ها: به چه صورت این کار را انجام دادید؟ نتایج: چه چیزی پیدا کردید؟ بحث: همگی اینها به چه معناست؟ آیا چاپ نوشته علمی پژوهشی شما به رویش دانش امداد بزرگی خواهد کرد؟متن دارای دارای نتیجه گیری، قدردانی ها، مراجع و مواد پشتیبان دنبال می شود. در حالی که همین ساختار منتشر شده است، البته ما اغلب زمان تایپ کردن از ترتیب متمایز به کار گیری می کنیم.

روند سازماندهی دست متن شما به جهت چاپ مقاله

صورت ها و جداول را مهیا کنید. شیوه ها را بنویسید نتیجه ها را بنویسید بحث را بنویسید

قبل از تالیف مقدمه، نتایج و مشاجره را نهایی کنید. این به همین عامل هست که در صورتی که بحث به اندازه نیست، چطور می توانید اصلی علمی کار خود را به طور عینی در مقدمه نشان دهید؟ یک سرانجام گیری واضح بنویسید یک مقدمه قانع کننده بنویسید. گزیده را بنویسید. یک تیتر مختصر و توصیفی بنویسید. کلمه ها کلیدی را برای نمایه سازی تعیین کنید. تشکر ها را بنویسید. مراجع را بنویسید در تراز بعد، هر سطح را حساس جزئیات بیشتری تحلیل می کنم. البته قبل از شروع به تایپ کردن مقاله، دو عمل کلیدی وجود دارااست که بایستی انجام دهید که حوزه را به جهت کل فرآیند آماده می کند.

مورد قضیه مورد مطالعه می بایست اولی موضوعی باشد که می بایست حل شود. فرضیه و هدف ها خود را تمجید نمایید (اینها در مقدمه خواهند آمد.) ادبیات مرتبط مهم موضوع را مرور کنید و چندین مقاله (حدود 30 مقاله) را تعیین نمایید که می توان در نوشته خود نسبت دادن کرد (این موردها در منابع ذکر شده است.) در نهایت، به خاطر داشته باشید که هر نشر دهنده دستورالعمل‌ها و ترجیحات سبک خویش را دارد، بنابراین همیشه اساسی راهنمای ناشر به جهت نویسندگان مشورت کنید.

شکل ها و جداول را در نوشته فراهم نمایید

به یاد داشته باشید که “یک رقم قیمت هزار کلمه را دارد.” از این رو، تصاویر، از پاراگراف شکل ها و جداول، کارآمدترین راه و روش به جهت ارائه نتیجه های شما هستند. داده های شما نیروی محرکه نوشته هستند، به این ترتیب تصاویر شما اهمیت هستند! چطور دربین ارائه دیتا های خویش به شکل جداول یا این که شکل تصمیم می گیرید؟ به طور کلی، جداول نتیجه ها تجربی واقعی را نشان می‌دهند، در حالی که ارقام اکثر وقت ها برای مقایسه نتیجه های تجربی اهمیت نتایج کارهای قبلی، یا مهم مقادیر محاسبه‌شده/نظری به کار گیری می شوند گزینش شما هر چه باشد، هیچ تصویری نباید اطلاعاتی را که در جای دیگر دستنوشته تفسیر داده شده تکراری کند.

شامل نمادها و مجموعه داده های واضحی باشد که به راحتی قابل تشخیص است. هیچ وقت جداول طولانی خسته کننده (به عنوان مثال، ترکیبات شیمیایی سیستم های امولسیونی یا این که لیست مدل ها و فراوانی) را وارد نکنید. می توانید آنان را به عنوان مواد تکمیلی قرار دهید. درصورتیکه از عکس‌ها به کارگیری می‌کنید، هر کدام می بایست یک نشانگر مقیاس یا نوار مقیاس کلیدی میزان مرغوب بودن حرفه‌ای در یک گوشه داشته باشند. در عکس ها و صورت ها، هنگام ارسال به یک نشریه چاپی، تنها در شکل لزوم از رنگ به کارگیری کنید. چنانچه سبک های گوناگون خط بتواند معنا را روشن کند، nتا به حالا از رنگ‌ها یا سایر جلوه‌های هیجان‌انگیز به کارگیری کنید وگرنه هزینه‌های گرانی از شما اخذ می‌شود.

ولی این در آیتم مجلات آنلاین صحت نمی کند. برای بسیاری از مجلات، می‌توانید ارقام تکراری ارسال کنید: یک عدد رنگی به جهت نسخه آنلاین مجله و فایل‌های pdf، و دیگری سیاه و سپید به جهت مجله چاپی . یک عدد دیگر از مشکلات همگانی به کار گیری غلط از خطوط و هیستوگرام است. خطوطی که داده‌ها را به یکدیگر متصل می‌کنند، می‌توانند هنگام ارائه سری‌های هنگامی یا داده‌های مثال پشت سرهم به کار گیری شوند. گاهی اوقات، فونت ها برای مجله خیلی کوچک هستند. شما بایستی این را در لحاظ بگیرید، در غیر این شکل ممکن می باشد به جهت خوانندگان ناخوانا باشند . در نهایت باید به به کارگیری از اعشار، خطوط و … دقت کنید

روش ها را بنویسید

این بخش به این سوال پاسخ می دهد که چطور مورد قضیه گزینه مطالعه قرار گرفته است. در صورتی که مقاله شما طرز جدیدی را سفارش می‌کند، می بایست اطلاعات دقیقی را درج کنید تا یک خواننده باخبر بتواند آزمایش را بازتولید کند. دارای این حال، جزئیات طریق های تعیین شده را تکرار نکنید. از منابع و مواد پشتیبان به جهت نشان دادن راه های منتشر شده گذشته به کار گیری کنید. خلاصه های گسترده یا این که مراجع حساس به اندازه است. بازبین‌ها توصیف‌های ناقص یا اشتباه روش‌ها را آیتم انتقاد قرار میدهند و ممکن هست رد را پیشنهاد کنند، چون همین بخش در مراحل بازتولید تحقیق شما اصلی است.

به این ترتیب کلیه مواد شیمیایی می بایست شناسایی شوند. از ترکیبات منحصر به فرد و غیرقابل شناسایی استفاده نکنید. به جهت این منظور، استفاده از سیستم‌های استاندارد برای اعداد و ارقام و نام‌گذاری زیاد مهم است. مثلا: به جهت مواد شیمیایی، از کنوانسیون‌های اتحادیه بین‌المللی شیمی محض و کاربردی و توصیه‌های رسمی کمیسیون ترکیبی IUPAC-IUB در نام‌گذاری بیوشیمیایی استعمال کنید. برای گونه‌ها، از نام‌گذاری طبقه‌بندی پذیرفته‌شده (Worms: World Register of Marine Species، ERMS: European Register of Marine Species) به کار گیری نمایید و آنان را مدام به شکل مورب بنویسید. به جهت واحدهای میزان گیری، از سیستم در بین المللی واحدها (SI) پیروی کنید. آزمایش‌ها و آمارهای کنترلی مطلوب را ارائه نمایید تا مجدد آزمایش تحقیق را تکرار کنید. روش‌ها را به همان ترتیبی که در بخش نتایج ظواهر می‌شوند، به ترتیب منطقی که تحقیق را انجام داده‌اید، فهرست کنید:

برای جلوگیری از چاقی برنج بخورید !!

مطالعه می گوید برای جلوگیری از چاقی برنج بخورید. برای کاهش وزن از بین این 4 نوع انتخاب کنید. ما ایرانی ها برنج را دوست داریم، این غذای اصلی ماست و به غذاهای خوشمزه، خاکی و معطرمان بر پایه برنج افتخار می‌کنیم. این فقط در ایران نیست، برنج غذای اساسی در بسیاری از کشورهای آسیای جنوب شرقی است و ستون فقرات جامعه کشاورزی ما است که به شکوفایی اقتصاد کمک می کند. حتی خرید برنج ایرانی ارزان نیز از خوردن برنج های پرضرر هندی و پاکستانی بهتر است.

و اگر در برنامه کاهش وزن هستید و از شما خواسته شد که خوردن برنج را متوقف کنید، اراده تان را از دست ندهید. بر اساس مطالعه اخیر ارائه شده در کنگره اروپا در مورد چاقی در گلاسکو، انگلستان، سطح چاقی در کشورهایی که مقادیر زیادی برنج مصرف می کنند (150 گرم در روز، برای هر نفر)، حتی در کشورهایی که برنج کمتری مصرف می کنند، به طور قابل توجهی کمتر است (14). گرم در روز، به ازای هر نفر) سطوح بالاتر چاقی را ثبت می کنند.

پروفسور توموکو ایمای از کالج هنرهای لیبرال زنان دوشیشا، کیوتو، ژاپن که رهبری این تحقیق را بر عهده داشت، در کنگره گفت: «با توجه به افزایش سطح چاقی در سراسر جهان، خوردن برنج بیشتر باید برای محافظت در برابر چاقی حتی در کشورهای غربی توصیه شود.»

انواع برنج مفید برای لاغری

اما آیا می دانید که بیش از 40000 نوع برنج وجود دارد و همه اینها به دو زیرگونه اصلی تقسیم می شوند. آیا می دانید بهترین برنج ایرانی کدام است.

در این مقاله 4 نوع محبوب برنج را به شما می گوییم که نه تنها میل شما به کربوهیدرات را برطرف می کند، بلکه در کاهش وزن نیز به شما کمک می کند.

محبوب ترین برنج ها کدامند؟

برنج قهوه ای :

برنج قهوه ای برای کسانی که امیدوار به کاهش وزن هستند توصیه می شود. برنج قهوه ای سرشار از فیبر رژیمی است و سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و به ازای هر 100 گرم، 111 کالری دارد. اگرچه در مقایسه با برنج سفید ممکن است کمی زمان بیشتری برای طبخ آن باشد، اما آن را برای کاهش کلسترول بد، بهبود سلامت روده، مقادیر کافی ویتامین B و جلوگیری از خطر سکته مغزی، بیماری قلبی، دیابت نوع 2، اصلی خود قرار دهید. برای شما به صرفه تر است که برای مصرف سالانه خرید عمده برنج را در نظر بگیرید.

برنج سرخ :

برنج قرمز از نظر رنگ کاملاً شبیه برنج قهوه ای است اما یک رقم کم فرآوری شده است. این نوع برنج سرشار از منگنز و آنتی اکسیدان است و برای افراد دیابتی و چاق به شدت توصیه می شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم برنج قرمز برای کسانی که از آسم رنج می برند بسیار مفید است زیرا گردش اکسیژن را بهبود می بخشد. نیروگاهی از فیبرهای محلول و نامحلول، خوردن برنج قرمز می تواند احساس گرسنگی شما را برای ساعت های طولانی تری دور نگه دارد و در نتیجه به کاهش وزن شما کمک می کند.

برنج سیاه :

برنج سیاه ممکن است یک نوع محبوب در هند نباشد، اما این روند رو به افزایش است. این برنج که به نام برنج وحشی نیز شناخته می شود، پولیش نشده است و انباری از فولات، روی، فسفر، نیاسین و ویتامین B6 است. این یک سم زدایی طبیعی است که سرشار از فیبر است و از خطر ابتلا به دیابت و چاقی جلوگیری می کند.

برنج بامبو :

برنج بامبو محصول کمیاب است زیرا هر 40 سال یکبار برداشت می شود. درست است، بیشتر در مناطق تپه ای توسط جامعه قبیله ای رشد می کند و ماده مخفی آنها برای حفظ سلامتی است. این برنج دارای شاخص گلیسمی پایین و سرشار از ویتامین B است، این برنج که از شاخساره بامبو در حال مرگ کشت می‌شود، به عنوان یک داروی معجزه‌آسا برای کسانی که از درد مفاصل رنج می‌برند، عمل می‌کند.

نحوه ارسال پیشنهاد کتاب مرجع به یک ناشر کتاب

اگرچه پذیرش یک کتاب برای چاپ ممکن است دشوار باشد، اما ناامیدکننده نیست. کلام چاپی هنوز قدرتمندترین شکل ارتباطی است و چاپ کتاب با وجود انقلاب الکترونیک هیچ نشانه ای از ناپدید شدن را نشان نمی دهد. برعکس، شواهد نشان می دهد که این دو رسانه مکمل یکدیگر هستند. بنابراین، اگرچه ناشران ممکن است غرق در پیشنهاد کتاب‌های جدید شوند و در پذیرش آنها محتاط به نظر می‌رسند، اما همیشه به دنبال ایده های ناب هستند – ایده‌های اصلی که به کتاب‌های پرفروش تبدیل می‌شوند.

نوشتن کار سختی است. برای اکثر مردم به طور طبیعی پیش نمی آید. اگر این اولین کتاب شما باشد، منبع اصلی درآمد شما نخواهد بود، بنابراین نوشتن باید در اوقات فراغت شما انجام شود. اگر موفق به امضای قرارداد شوید، توسط ناشر به شما نشان داده می شود که به موقع تحویل دهید، و به طرز وحشتناکی بر سطح استرس شما می افزاید. شما باید از همان ابتدا تصمیم بگیرید که آیا نوشتن کتاب صرف وقت و انرژی شما خواهد بود یا خیر.

نحوه ارسال پیشنهاد کتاب مرجع به یک ناشر

برای محققانی که در اوایل تا اواسط دوران حرفه‌ای خود مقالات بسیاری را در مجلات تألیف و منتشر کرده‌اند، اما هنوز کتابی را منتشر نکرده‌اند، ارائه یک پیشنهاد به ناشر می‌تواند فرآیندی گیج‌کننده و دلهره‌آور به نظر برسد. اگر در حال بررسی یک پروژه کتاب هستید اما مطمئن نیستید که چگونه آن را دنبال کنید، این مقاله شما را گام به گام در این فرآیند راهنمایی می کند. به نظر من در ابتاد با چاپ کتاب در تیراژ پایین شروع کنید و سپس بعد از بازاریابی چاپ آن را ادامه دهید.

دلایل نوشتن یا ویرایش کتاب مرجع

انتشار کتاب مرجع نقطه عطف مهمی در ایجاد تخصص شما در رشته شما و وسیله ای موثر برای کمک به دانش ارزشمند به رشته شما است. با یک کتاب می توانید تأثیر ماندگاری داشته باشید. یک کتاب از مزیت طول عمر طولانی تری نسبت به یک مقاله ژورنالی برخوردار است، و برای کتاب هایی که خوب کار می کنند، ناشر اغلب هر 3 تا 5 سال یک بار با نویسنده قراردادی برای چاپ های بعدی به روز می بندد. در این عصر دیجیتال، احتمالاً کتاب شما به صورت آنلاین و چاپی یا حتی فقط به صورت آنلاین منتشر می شود. ناشران بزرگ فصل‌های جداگانه‌ای را برای خرید در دسترس قرار می‌دهند، و این راه دیگری است برای اینکه محتوای کتاب شما با استفاده‌های خاص به مخاطبان هدف گسترده‌تری برسد.

با مفهومی برای کتاب شروع کنید

دیدگاه شما برای کتاب چیست؟ آیا به یک موضوع داغ در زمینه شما می پردازد؟ آیا اولین مورد از نوع خود خواهد بود که مروری جامع و بحث مفصلی از کاربردهای یک رویکرد یا فناوری جدید ارائه می‌کند؟ یا شاید دانش بنیادی را ارائه دهد و به عنوان مرجع «رفتن» برای یک موضوع عمل کند. شاید رویکردی چند رشته ای داشته باشد که کاربردهای یک روش شناسی را در رشته های مختلف پوشش می دهد. این می تواند یک کتاب درسی باشد که برای استفاده در کلاس درس طراحی شده و شامل مسائل و راه حل ها و سایر مطالب تکمیلی باشد.

آیا همه فصل‌ها را می‌نویسید، در این صورت نویسنده (یا نویسنده مشترک اگر با همکارتان کار می‌کنید)، یا برای هر فصل از مشارکت‌کنندگان درخواست می‌کنید، در این صورت شما ویرایشگر خواهید بود؟

چشم انداز شما هرچه باشد، به خاطر داشته باشید که کتاب شما نباید صرفاً مجموعه ای از مقالات مجلات یا مقالات کنفرانس قبلاً منتشر شده باشد. یک کتاب باید چیز جدیدی ارائه دهد. اگرچه ممکن است فصل‌ها شامل تحقیقات و مطالعات موردی باشد که در مقالات مجلات منتشر شده‌اند، سازمان کتاب به ارائه زمینه به این محتوا کمک می‌کند و فصل‌ها باید بر روی یکدیگر بنا شوند یا به شیوه‌ای منطقی با یکدیگر گفتگو کنند.

پیدا کردن ناشر کتاب مرتبط

در مورد ناشران رشته خود کمی تحقیق کنید. کاتالوگ های آنلاین و پلت فرم های انتشار آنها را مرور کنید. آنها اخیراً چه کتاب هایی را در منطقه شما منتشر کرده اند؟ آیا مجموعه کتابی مرتبط با موضوع شما منتشر می کنند؟ در کجای ادبیات شکافی می بینید که ممکن است ناشر به دنبال پر کردن آن باشد؟

بسیاری از ناشران فرم‌های پیشنهاد کتاب خود را برای دانلود در وب‌سایت‌های خود در دسترس دارند، اما قبل از صرف زمان و تلاش برای آماده‌سازی پروپوزال، ایده خوبی است که با ویراستار اکتساب‌ها (که به عنوان ویراستار سفارشی و ویرایشگر انتشار نیز شناخته می‌شود) تماس بگیرید. برای حوزه موضوعی شما تا دریابید که آیا آنها علاقه مند به دریافت پروپوزال برای موضوع شما هستند یا خیر. ویراستار اکتساب‌ها مسئول برنامه‌ریزی کتاب‌هایی است که در آن حوزه موضوعی در یک سال معین منتشر می‌شوند. اغلب می‌توانید اطلاعات تماس ویرایشگر اکتساب‌های مربوطه را در وب‌سایت ناشر پیدا کنید.

(عبارات موتور جستجو مانند «پیشنهاد کتاب [نام ناشر]» را وارد کنید تا به مکان مناسب برسید.) یا، برخی ناشران ممکن است یک صندوق پستی کلی را برای پیشنهادهای کتاب فهرست کنند، و درخواستی از آن صندوق پستی به ویرایشگر مربوطه ارسال خواهد شد. . یک ایمیل غیررسمی برای معرفی خود و بیان مختصر مفهوم کتاب شما برای شروع مکالمه کافی است.

برنج چه ویتامین هایی دارد؟

برنج حاوی ویتامین B1، B2، B3، B6، B9، K و E است. ویتامین های کمی در برنج وجود دارد، از جمله ویتامین های E، K و B. برنج قهوه ای حاوی مقادیر بیشتری از این ویتامین ها نسبت به برنج سفید است. برنج حاوی ویتامین B1، B2، B3، B6، B9، K و E است. برنج ایرانی معمولا منبعی غنی از تمام ویتامین ها است.

برنج سفید و قهوه ای

بهترین راه برای درک تمایز بین برنج سفید و برنج قهوه ای، درک تمایز بین غلات کامل و غلات تصفیه شده است. به گفته توبی اسمیتسون، متخصص تغذیه ثابت شده و دارای مجوز و سخنگوی ملی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی در ShareCare، غلات کامل عمدتاً از 3 قسمت تشکیل شده اند.

سبوس لایه بیرونی سخت روی دانه است، بخشی که از آن محافظت می کند. توجه داشته باشید که سبوس با پوسته یکسان نیست. پوسته پوشش بیرونی واقعی غلات است و هم برای غلات کامل و هم برای غلات تصفیه شده برداشته می شود. با این حال، سبوس لایه ای درست زیر پوسته است و در غلات کامل حذف نمی شود. این منبع غنی از مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است.

جوانه هسته غلات است و اغلب سرشار از مواد مغذی مختلف مانند چربی، پروتئین، کربوهیدرات ها، آنتی اکسیدان ها و بسیاری دیگر از ترکیبات مفید مختلف از جمله بیشتر ویتامین های موجود در برنج است.

آندوسپرم از نظر اندازه بزرگترین بخش دانه غلات است. با این حال، تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات های نشاسته ای تشکیل شده است و فقط مقدار کمی پروتئین دارد. در واقع، محتوای بالای نشاسته برنج اغلب یکی از مضرات برنج در نظر گرفته می شود.

تفاوت اصلی بین برنج قهوه ای و برنج سفید این است که برنج قهوه ای یک دانه کامل است که دست نخورده باقی مانده است. هم جوانه دارد و هم سبوس. بنابراین، نسبت به برنج سفید دارای محتوای غذایی بیشتری است و حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان و فیبر است.

از طرف دیگر برنج سفید از بیرون سبوس و از داخل جوانه آن پاک شده است. بنابراین، مغذی ترین جزء خود را از دست داده است. این کار به این دلیل است که برنج سفید می تواند ماندگاری طولانی تری داشته باشد، طعم بهتری داشته باشد و کیفیت پخت بهتری داشته باشد. با این حال، تعادل این است که تغذیه برنج سفید پخته تقریباً به طور کامل از کربوهیدرات های نشاسته ای، از جمله آمیلوز و آمیلوپکتین تشکیل شده است. این به مضرات برنج های تصفیه شده کمک می کند. برای اطلاع از قیمت برنج شمال روز به سایت آرتا رحیمی مراجعه کنید.

انواع مختلف برنج دارای مقادیر متفاوتی از هر یک از این نشاسته ها خواهند بود که بر قابلیت هضم و بافت آنها تأثیر می گذارد. برنج هایی که آمیلوپکتین بالایی دارند، معمولا چسبنده هستند، در حالی که برنج هایی که آمیلوز بالایی دارند معمولا چسبنده نیستند.

ویتامین B

به گفته دانشگاه هاروارد P.H. چان، هشت ویتامین B وجود دارد: B12 (کوبالامین)، B9 (فولات)، B7 (بیوتین)، B6 (پیریدوکسین)، B5 (اسید پانتوتنیک)، B3 (نیاسین)، B2 (ریبوفلاوین) و B1 (تیامین).

بر اساس پایگاه داده ترکیب مواد غذایی ، 1 فنجان برنج ایرانی حاوی 0.626 میلی گرم ویتامین B6 (پیریدوکسین)، 1 فنجان برنج سفید دانه بلند و غنی شده حاوی 0.147 میلی گرم ویتامین B6 و 1 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند حاوی 0.882 است. میلی گرم ویتامین B6.

یک فنجان برنج شمال 152 میکروگرم B9 (فولات)، یک فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند حاوی 153 میکروگرم ویتامین B9 و یک فنجان برنج قهوه ای دانه بلند دارای 43 میکروگرم ویتامین B9 است.

یک فنجان برنج وحشی 0.184 میلی گرم ویتامین B1 (تیامین)، 1 فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند حاوی 0.528 میلی گرم ویتامین B1 و 1 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند حاوی 1.001 میلی گرم ویتامین B1 است.

یک فنجان برنج وحشی دارای 0.419 میلی گرم ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، یک فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند 0.021 میلی گرم ویتامین B2 و یک فنجان برنج قهوه ای دانه بلند دارای 0.176 میلی گرم ویتامین B2 است.

یک فنجان برنج وحشی حاوی 10.773 میلی گرم ویتامین B3 (نیاسین)، 1 فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند دارای 2.332 میلی گرم ویتامین B3 و برنج قهوه ای دانه بلند دارای 12.014 میلی گرم ویتامین B3 است.

در حالی که برنج قهوه ای دانه بلند و برنج سفید غنی شده با دانه بلند فاقد ویتامین A هستند، 1 فنجان برنج وحشی 2 میکروگرم ویتامین A دارد.

ویتامین E

ویتامین E در برنج های سفید، قهوه ای و وحشی یافت می شود. برنج وحشی حاوی بیشترین ویتامین E در بین این سه مورد است، با بیش از 6 برابر ویتامین E برنج سفید و قهوه ای. این بر اساس مطالعه مارس 2015 منتشر شده در مجله علوم غذا و کشاورزی در مورد محتوای ویتامین E در انواع مختلف برنج است.

بر اساس پایگاه داده ترکیب مواد غذایی USDA، 1 فنجان برنج وحشی حاوی 1.31 میلی گرم ویتامین E، 1 فنجان برنج سفید غنی شده با دانه بلند حاوی 0.06 میلی گرم ویتامین E و 1 فنجان برنج قهوه ای دانه بلند حاوی 1.11 میلی گرم ویتامین E است. .

ویتامین E به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. رادیکال های آزاد مولکول های ناپایداری هستند که با مجموعه ای از بیماری ها مرتبط هستنداز جمله سرطان ویتامین E همچنین در محافظت از غشای سلولی و بافت های مختلف محلول در چربی بدن در برابر تخریب فعال است.

9 راه برای جلوگیری از سنگ کلیه

پیشگیری از سنگ کلیه ، سنگ های کلیه رسوبات معدنی سختی هستند که در داخل کلیه های شما تشکیل می شوند. هنگامی که از مجرای ادرار شما عبور می کنند باعث ایجاد درد طاقت فرسا می شوند. تا 12 درصد از آمریکایی ها به سنگ کلیه مبتلا هستند. و هنگامی که یک سنگ کلیه داشته باشید، 50 درصد بیشتر احتمال دارد که در 10 سال آینده به سنگ کلیه دیگر مبتلا شوید.

هیچ راه مطمئنی برای پیشگیری از سنگ کلیه وجود ندارد، به خصوص اگر سابقه خانوادگی این بیماری را داشته باشید. ترکیبی از رژیم غذایی و تغییرات سبک زندگی و همچنین برخی داروها ممکن است به کاهش خطر کمک کند.

چگونه به طور طبیعی از سنگ کلیه جلوگیری کنیم؟

انجام اصلاحات کوچک در برنامه غذایی و رژیم غذایی فعلی شما ممکن است کمک زیادی به پیشگیری از سنگ کلیه کند.

  1. هیدراته بمانید

نوشیدن آب بیشتر بهترین راه برای پیشگیری از سنگ کلیه است. اگر به اندازه کافی آب ننوشید، خروجی ادرار شما کم می شود. برون ده ادرار کم به این معنی است که ادرار شما غلیظ تر است و احتمال کمتری دارد نمک های ادراری که باعث ایجاد سنگ می شوند را حل کند. آب نوشیدنی معجزه آسا برای سنگ کلیه .

لیموناد و آب پرتقال نیز گزینه های خوبی هستند. هر دو حاوی سیترات هستند که ممکن است از تشکیل سنگ جلوگیری کند.

سعی کنید روزانه حدود هشت لیوان مایعات یا به اندازه کافی برای دفع دو لیتر ادرار بنوشید. اگر زیاد ورزش می کنید یا عرق می کنید، یا اگر سابقه سنگ سیستین دارید، به مایعات اضافی نیاز خواهید داشت. با خرید آب بطری شده اطمینان حاصل کنید که آبی که می نوشید سالم است.

با نگاه کردن به رنگ ادرار خود می توانید متوجه شوید که هیدراته شده اید یا خیر – باید شفاف یا زرد کم رنگ باشد. اگر رنگ آن تیره است، باید بیشتر بنوشید.

  1. غذاهای غنی از کلسیم را بیشتر مصرف کنید

رایج ترین نوع سنگ کلیه، سنگ اگزالات کلسیمی است که بسیاری از مردم را به این باور می رساند که باید از خوردن کلسیم خودداری کنند. برعکس این قضیه صادق است. رژیم های کم کلسیم ممکن است خطر ابتلا به سنگ کلیه و خطر ابتلا به پوکی استخوان را افزایش دهد.

اما مکمل های کلسیم ممکن است خطر ابتلا به سنگ را افزایش دهند. مصرف مکمل های کلسیم همراه با غذا ممکن است به کاهش این خطر کمک کند.

مکمل های کلسیم را خریداری کنید.

شیر کم‌چرب، پنیر کم‌چرب و ماست کم‌چرب همگی گزینه‌های غذایی غنی از کلسیم هستند.

  1. کمتر سدیم بخورید

رژیم غذایی پر نمک خطر ابتلا به سنگ کلیه کلسیمی را افزایش می دهد. به گفته بنیاد مراقبت اورولوژی، نمک زیاد در ادرار مانع از جذب مجدد کلسیم از ادرار به خون می شود. این باعث افزایش کلسیم ادرار می شود که ممکن است منجر به سنگ کلیه شود.

خوردن نمک کمتر به پایین نگه داشتن سطح کلسیم ادرار کمک می کند. هر چه میزان کلسیم ادرار کمتر باشد، خطر ابتلا به سنگ کلیه کاهش می یابد.

برای کاهش مصرف سدیم، برچسب مواد غذایی را به دقت بخوانید.

غذاهایی که به دلیل داشتن سدیم زیاد معروف هستند عبارتند از:

  1. غذاهای فرآوری شده، مانند چیپس و کراکر
  2. سوپ های کنسرو شده
  3. سبزیجات کنسرو شده
  4. گوشت نمک سود
  5. چاشنی ها
  6. غذاهایی که حاوی مونوسدیم گلوتامات هستند
  7. غذاهای حاوی نیترات سدیم
  8. غذاهای حاوی بی کربنات سدیم (جوش شیرین)

برای طعم دادن به غذاها بدون استفاده از نمک، گیاهان تازه یا ترکیبی از چاشنی های گیاهی بدون نمک را امتحان کنید.

  1. غذاهای غنی از اگزالات کمتر بخورید

برخی از سنگ‌های کلیه از اگزالات ساخته شده‌اند، ترکیبی طبیعی که در غذاها یافت می‌شود و با کلسیم موجود در ادرار متصل می‌شود و سنگ کلیه را تشکیل می‌دهد. محدود کردن غذاهای غنی از اگزالات ممکن است به جلوگیری از تشکیل سنگ کمک کند.

غذاهای سرشار از اگزالات عبارتند از:

  • اسفناج
  • شکلات
  • سیب زمینی های شیرین
  • قهوه
  • چغندر
  • بادام زمینی
  • ریواس
  • محصولات سویا
  • سبوس گندم

اگزالات و کلسیم قبل از رسیدن به کلیه ها در دستگاه گوارش به یکدیگر متصل می شوند، بنابراین اگر غذاهای پر اگزالات و غذاهای غنی از کلسیم را به طور همزمان مصرف کنید، تشکیل سنگ سخت تر می شود.

بهرین برنج برای سوشی کدام است؟

در مورد سوشی، برنج 70 درصد و ماهی 30 درصد است». چیزی است که شما ممکن است آن را وسواس برنج بنامید. غلات بیشتر چیزی که در اینجا پیدا می کنید دانه متوسط ​​است، اما برنج سوشی باید دانه کوتاه باشد. همچنین اگر دانه ها خیلی دیر برداشت شوند، برنج زمانی که نیگیری را تشکیل می دهید خیلی خشک و ترک می خورد. برای همین، برنج جوانتر بهترین است. سوشی، البته، نهایت غذای ساده است: عمدتاً فقط برنج و یک تکه ماهی خام، به نظر می رسد که هر کسی با یک چاقو و یک دست کارآمد می تواند آن را درست کند. اما جزییات غیرممکن را در نظر بگیرید و آن را روی ماهی بکار ببرید – از کجا آمده است؟ بهترین برنج ایرانی برای تهیه سوشی کدام است؟ برای بهترین طعم، چه مدت باید قبل از سرو آن را پیر کنید؟ چه مدت باید آن را ماساژ دهید تا نرم شود، اما همچنان بافت داشته باشد؟ برای برجسته کردن طعم بخش های مختلف عضله، باید یک قطعه را از کجا و از چه زاویه ای برش دهید؟ از آنجایی که دما روی عطر تأثیر می گذارد، قبل از سرو، چقدر باید اجازه دهید ماهی در دست شما باشد؟ آیا با خرید برنج ایرانی ارزان کیفیت سوشی از بین می رود؟ چقدر ماهی را داخل برنج فشار می دهید تا لقمه ای درست شود که یکپارچگی داشته باشد اما متراکم نباشد؟ – و می بینید که کجا یک غذای ساده چندان ساده نیست.

با ما همراه باشید تا ببینیم بهترین برنج برای سوشی کدام است؟

کدام برنج برای سوشی مناسب است؟

هر عاشق سوشی می داند که برنج یکی از مواد مهم این غذای سنتی ژاپنی است.

و اگرچه ممکن است مشکل باشد، اما می توان سوشی خود را در خانه درست کرد. تنها چیزی که نیاز دارید ماهی خام یا هر نوع غذای دریایی دیگری به انتخاب خود و برنج (و هر ماده دیگری که در سوشی خود می خواهید) است.

وقتی صحبت از برنج می شود، آیا می دانید کدام برنج برای سوشی بهتر است؟ به طور سنتی، نوع خاصی از برنج وجود دارد که سرآشپزهای ژاپنی از آن برای سوشی استفاده می کنند و به آن برنج سوشی می گویند. این نوع برنج در واقع از برنج ژاپنی دانه کوتاه تهیه می شود. با این حال، اگر نمی توانید آن را پیدا کنید، می توانید از انواع دیگر برنج مانند سرلاشه برنج شمال ، شکسته برنج و برنج قهوه ای برای تهیه سوشی استفاده کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید عمده برنج به سایت آرتا رایس مراجعه کنید.

کدام برنج برای سوشی بهتر است ؟

آیا می توانید از هر برنجی برای سوشی استفاده کنید؟

از نظر فنی، می توانید از انواع مختلف برنج برای سوشی خانگی خود استفاده کنید، اما قطعا طعم آن مانند برنج سوشی نخواهد بود.

یکی از ویژگی های اصلی برنج سوشی چسبندگی آن است که باعث می شود به ماهی و سایر مواد سوشی بچسبد. برنج سفید معمولی خیلی پف دار است، اما اگر آن را به روش خاصی بپزید و مواد مناسب را اضافه کنید، می توانید آن را چسبناک کنید.

برنج را با توجه به شکل آن می توان به سه دسته برنج دانه کوتاه، دانه متوسط ​​و دانه بلند تقسیم کرد.

به خاطر داشته باشید که فقط می توانید سوشی را از برنج دانه کوتاه تا دانه متوسط ​​تهیه کنید، اما برنج دانه کوتاه همیشه بهترین گزینه است. در برخی از دستور العمل های ژاپنی، برنج دانه متوسط ​​و دانه کوتاه را با هم مخلوط می کنند.

هر کاری که انجام می دهید، سعی نکنید سوشی را با برنج دانه بلند درست کنید. اگرچه برنج دانه بلند رایج ترین نوع برنج مورد استفاده در غذاهای ژاپنی است، اما برای سوشی استفاده نمی شود. این به این دلیل است که حاوی نشاسته کافی نیست که باعث چسبندگی برنج می شود.

4 خاصیت برای داشتن آب آشامیدنی سالم

آب آشامیدنی سالم چهار خاصیت دارد که آن را از آب لوله کشی ساده و بخش اعظم آب های بطری شده متمایز می کند. برای این‌که در زمان خرید کردن آب آشامیدنی سلامت در نظر گرفته شود باید:

پاکسازی شده از آلاینده های مضر

از کلر، فلوراید، داروهای دارویی، فلزات (جیوه، برمید، سرب، آرسنیک)، مواد شیمیایی، باکتری ها و غیره.

غنی از مواد معدنی طبیعی

سیستم های فیلتر آب همین مواد معدنی را از آب حذف می کنند. بنابراین، کانی سازی دوباره برای اطمینان از وجود مواد معدنی طبیعی مورد نیاز است. نوشیدن آب بدون مواد معدنی در واقع می تواند مواد معدنی را از استخوان ها و دندان ها شسته شود.

PH قلیایی متعادل

سالم مناسب را تضمین می کند، سیستم های فیلتر آب و آلاینده ها به طور معمول آب را اسیدی می کنند.

طعم عالی آب چشمه

طبیعی آب طعم عالی برای اطمینان از هیدراتاسیون مناسب حتمی میباشدهنگامی که آب طعم مهربانی ندارد، طبق معمول نوشیدنی های جایگزین گزینش می شوند.

حذف آلاینده های سمی و مضر

از تمیز بودن آب آشامیدنی اطمینان حاصل کنید. اولی گام برای آب سالم، اطمینان از تمیز بودن آب است که شامل حذف آلاینده های سمی و مضر موجود در آب است. فیلتر یکسری مرحله ای برای اطمینان از حذف همگی آلاینده های احتمالی گزینه نیاز است.

فیلتر رسوب – لجن، خاک، رسوب را از در بین می برد

فیلتر کربن – کلر و مواد شیمیایی را حذف می نماید

فیلتر غشایی – حذف آلاینده های کوچک – باکتری ها، داروها، فلزات

آب تمیز به جهت کل عملکردهای درست بدن، از پاراگراف یکپارچگی پوست و اندام، تعادل سیستم ایمنی، تنفس و ترمیم سلولی، دفع مواد زائد و طول عمر، تماما ضروری است. هدف اولیه آب تمیز در تن انتقال مواد مغذی به سلول ها و آن‌گاه انتقال مواد جانبی زائد به سیستم دفع است. به جهت حفظ تعادل اهمیت آیتم نیاز برای حمایت از زندگی تماماً لازم است. کلیدی این حال، همین سیستم، با وابستگی‌های متفاوت به هم مرتبط، می‌تواند به شدت تحت‌تاثیر اثرها سمی شیمیایی نظیر کلر قرار گیرد. به جهت پی بردن این که atp چیست می بایست عمده بر روی مقالات بدنسازی به جهت نوشیدن آب متمرکز گردید مواد معدنی طبیعی در آب را دوباره لبریز نمایید

گام دوم برای آب سالم، دوباره لبریز کردن مواد معدنی طبیعی در آب است. آب به طور طبیعی کلیدی مواد معدنی مفیدی از جمله: کلسیم، منیزیم، سدیم و پتاسیم است. سطوح مواد معدنی طبیعی در آب به دلیل فرایند لوله‌کشی و توزیع، قرار گرفتن در معرض آلودگی، و برداشت آب از منابع معدنی طبیعی در رودخانه‌ها و نهرها کاهش می‌یابد. دکمه ایجاد “آب سالم” اصلی حذف آلاینده ها و حفظ مواد معدنی اثر گذار است. مقادیر بیشتر مواد معدنی در آب آشامیدنی، مقدار مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی و سرطان را کمتر می دهد به گفته پزشک جان سورنسون، یک منشاء پررنگ در متابولیسم مواد معدنی، “مواد معدنی موجود در آب آشامیدنی ریلکس تر و خوب تر از مواد معدنی موجود در غذا جذب می شوند.” نوشیدن آب مهم مقادیر بالاتر مواد معدنی سبب ساز کمتر مرگ و میر ناشی از بیماری قلبی و سرطان می شود. آب آشامیدنی در 100 شهر تبارک ایالات متحده در صورتی که آب آشامیدنی دارای تراز متوسطی از مواد معدنی باشد و اگر آب اساسی pH قلیایی باشد، 10 تا 25 % کاهش مرگ و میر ناشی از سرطان را دارد.

قلیایی PH متعادل

قدم سوم به جهت آب سالم، اطمینان از متعادل شدن PH تا سطح قلیایی سلامت است. مرحله PH قلیایی تندرست به جهت آب آشامیدنی میان 7.5 تا 9.5 است. آب قلیایی به خنثی کردن اسیدهای ذخیره شده امداد می نماید و به از در میان بردن سموم امداد می کند خرید آب معدنی قلیایی و قلیایی می تواند به تن در نگهداری pH ایده آل امداد نماید که بعضی معتقدند به مقاومت در برابر بیماری ها و کمتر روند پیری امداد می کند.

علائم عدم تعادل pH:

انرژی کم – خستگی طولانی تر وزن هضم ضعیف درد ها بقیه اختلالات جدی

بهترین زمان رفتن به سد لفور

چنانچه می خواهید تجربه‌ی جدیدی از سفر به شمال ایران داشته باشید، حتماً سری به سد لفور بزنید. تماشا از سد لفور صرفا به مشاهده از یک سد محدود نمی‌شود، بلکه در حوالی همین سد، بیشه سرسبز و بکر لفور قرار گرفته که خودش و به تنهایی، دیدنی‌های حیرت‌انگیزی دارد. در حوالی سد لفور، خبری از رستوران‌ها، هتل‌ها و مرکزها خرید کردن لوکس نیست و می‌توانید در هوایی مطبوع و به دور از هیاهیوی شهری، از درختان لذت ببرید

بهترین دوران رفتن به سد لفور

سد لفور نیز نظیر همه‌ی جاذبه‌های طبیعی، در هر فصلی زیبایی مختص به خودش را دارد. در همه‌ی روز ها سال، می‌توانید به سد لفور بروید. در فصل بهار، فضای سبز اطراف سد لفور و جنگل لفور سرسبز و زیباست و هوای آن دلنشین. در فصل تابستان می‌توانید از هوای گرم و آلوده‌ی شهر، به هوای پاکیزه و خُنک لفور پناه ببرید. در فصل پاییز، برگ‌های رنگارنگ فضای سبز لفور زیبایی خاصی به طبیعت حوالی لفور می‌بخشد. در فصل زمستان، درختان و دشت‌ها سپید پوش می شوند و منظره‌ی زیبایی را به وجود می‌آورند. ولی به طور کلی، فصل‌های فصل بهار و تابستان بهترین روزگار به جهت مشاهده از سد لفور می باشد و مسیر دسترسی به سد لفور و آبشار لفور در زمستان فراوان دشوار خواهد بود. برای اجاره ویلا دو خواب در لفور می توانید ویلای گزینه نظر خود را در وبسایت گلستانی ها رزرو نمایید.

راه دسترسی به سد لفور

آدرس: استان مازندران، سوادکوه، دهستان لفور، حوزه‌ دیوتک

ولی سد لفور کجاست؟ سد لفور در استان مازندران در شهرستان سوادکوه شمالی و در بخش لفور قرار دارد. فاصله‌ی سد لفور تا تهران 263 کیلومتر است. چنانچه قصد دارید، از تهران راهی سد لفور شوید، در آغاز بایستی به سمت دماوند و فیروزکوه بروید. در جاده‌ی کتالان رانندگی کنید. در مسیرتان، از شوراب، ورسک، پل سفید، زیر آب و شیرگاه عبور خواهید کرد. پس از آن به سمت جاده شیرگاه – بابل‌کنار بروید. در مسیرتان، از کلیج خیل و اسلام آباد نیز گذر خواهید کرد. پس از آن به جاده‌ی گنج افروز می‌رسید. زمان رانندگی در این جاده زیبا، می بایست خیلی احتیاط کنید. در جاده گنج افروز، روستای زیبای شیردار کلا قرار دارد. پس از شیردارکلا، باید چندین روستای دیگر، از پاراگراف قرآن تالار، شارقلت و عالم کلا را هم بایستی پشت سر بگذارید تا در نهایت، به سد لفور برسید. برای اجاره ویلا در سوادکوه با شماره 09114481870 وب سایت گلستانی ها تماس حاصل نمایید.

هزینه‌ی بلیط و ساعت‌ها دسترسی

به جهت بازدید از سد لفور یا همان سد البرز نیازی به تنظیم بلیط و پرداخت هزینه نیست. در هر ساعت از شبانه روز نیز که دل‌تان بخواهد، می‌توانید از سد لفور بازدید کنید. کلیدی این هم اکنون بهتر می باشد که در روشنایی هوا به اینجا بروید و بازدیدتان را به ساعت ها تاریکی نیندازید، به خصوص در نیمه‌ی دوم سال که ایام کوتاه‌تر است. به جهت اجاره کلبه در شیرگاه ، قطعا کلبه آیتم نظر خویش را از 2 هفته قبل رزرو کنید.